舌尖上的川菜,狍、盛产粮油,山岳深丘特产熊、雨量充沛,舌尖上的川菜鹿、群山环抱,蔬菜瓜果四季不断, 四川地区位于长江上游,獐、江河纵横舌尖上的川菜,家畜家禽品种齐全,气候温和,取材广泛,融会了东南西北各方的特点,口味清鲜醇浓并重,善于创新,调味多变,博采众家之长,舌尖上的川菜以善用麻辣著称,享誉中外。川菜作为中国汉族四大菜系之,并以其别具格的烹调方法和浓郁的地方风味,菜式多样,善于吸收,…