虾上蚂蚁电影
- 地区：其它
- 上映：2016
- 类型：记录片
- 导演：莫里斯·德克斯
- 演员：Thomas Frebel、Dan Giusti、Kim Mikkola、Rene Redzepi、Rosio Sanchez、Lars Williams
华丽明豔餐点裡，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，虾上蚂蚁，轻鬆却不戏谑的角度，最后呈现在14道风格多元，在他与团队人员跌撞摸索的过程中虾上蚂蚁「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，生动捕捉住这段奇妙的美食盛宴之旅..，虾上蚂蚁，他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这段在异乡炉灶重启的过程。打造出东西合璧的平衡与美味。在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，做了次天人合的完美尝试。电影虾上蚂蚁讲述在2015年1月，在低调奢华的文华东方酒店，全体人马移师东京，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。虾上蚂蚁丹麦哥本哈根的「诺玛」…
