主厨的餐桌:法国篇, ..,主厨的餐桌:法国篇 à la rencontre d’hommes et de femmes qui réinventent la sacro-sainte gastronomie hexagonale, Michel Troisgros de la Maison Troisgros, Chef’s Table: France nous emmène dans les cuisines étoilées de quatre chefs fran?ais, sans renier la tradition. C’est tout le défi que se sont lancés Alain Passard de L…